面团:鸡蛋1个,豆油10克,糖10克,水105克,盐2克,高粉130克,中粉100克,酵母2克,披萨草适量,全部加入和面机,2档揉面2分钟,3档8分钟。 ⭐️醒发2-3倍大(1.5小时左右)
⭐️醒发好整形、放入烤盘卷边,用叉子扎孔,放入烤箱醒发功能二次醒发 ⭐️醒发好后烤箱预热,170度上下火5-7分钟
披萨酱调配比例用量:黑胡椒酱20克,番茄酱15克,沙拉酱7克
配菜切丁,空气炸锅先放菜椒2分钟,再加入圆葱2分钟,加西红柿也需要烤
猪肉、鸡肉、虾处理好切丁
猪肉丁、鸡胸肉、虾仁炒熟
烤过的披萨饼胚底部、侧边、四周的边刷油,刷拌好的酱料,再撒一层芝士
再铺满猪肉丁、撒青菜、鸡胸肉、虾仁、铺马苏里拉芝士(减脂就底加面90克就可以)
烤箱预热,披萨盘放在中下层烤,上火200,下火180,15分钟左右
超级超级好吃,用料满满
水果培根口味
水果口味:煎熟的菠萝、椰果、桃罐头、也可加蓝莓等其它水果
榴莲+水果拼的
培根火腿肠,把培根煎熟再用更好吃