豆渣我弄的会干一点，所以要加水，如果豆渣本身就很湿，就要注意了，不但不能加水，还要再稍微弄干些。比如炒下。 猪油化开下，和所有材料混合，揉好。 盐可以用部分温水（含在40g分量里）化开。
弄成团就行，不用有平常面团的弹性。松弛1小时
烤盘铺上硅油纸，把面团平铺擀薄（可以在烤盘上擀，也可以在外面擀好看放回去，注意好尺寸就行），注意再准备点面粉，擀的时候，在面团上撒面粉，如果擀面杖黏了，就用少量面粉搓擀面杖。 这个过程需要大大的耐心。撒粉，擀，撒粉，擀。最后撒一层芝麻，再擀一次，让芝麻都嵌入面饼里。（因为面团比较干）。最后用叉子戳洞洞
170度上下火，先15分钟，看看，不行就20分钟。放凉下才会干透。 干了以后还是软的话，可以再回炉烤。