先用所有调料腌制好鸡腿肉。再制作青姜蓉酱。
一小块姜加上多多的小葱，一起放搅拌机搅碎，再加盐。锅中加热4~5勺油至微微冒烟，立即淋在姜蓉葱末上，快速搅拌均匀，最后加一勺红葱油即可完成。想要更香的话也可加一点点猪油增香。
把腌制好的鸡腿肉上锅完全蒸熟，舀适量青姜蓉酱均匀淋在鸡腿肉上。
和米饭搅拌均匀后便可享用啦！
一道简单却美味的米饭料理。口感鲜嫩、姜香浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，米饭吸收姜葱香气，简单却异常美味。