所需要的食材，高筋面粉，耐糖酵母，烫种，细砂糖，盐，黄油，奶粉，牛奶。
先制作烫种，20克高筋面粉，100克纯净水。
面粉倒入水里加热不停搅拌。
面糊温度65°左右完成。
倒入盘子里，保鲜膜贴紧封好放入冷藏冰箱一晚。
高筋面粉，烫种，糖，奶粉，酵母 ，鸡蛋，牛奶全部倒入搅拌缸。
先低速搅拌均匀。
没有干粉以后搅拌机调到中高速。
这里搅打到出现厚膜。
面团撕开，放入软化黄油和盐。
先开中速等黄油融合到面团里，在调高档位。
出现手套膜为止（我这边一共用了16分钟左右，这个时间只是一个参考）
面团放盆里盖上保鲜膜进行第一次发酵。
我用的蒸箱38度发酵35分钟，差不多两倍大小。
这是发酵完成的面团。
大面团分成两份，差不多250克一个。
面团排气以后搓圆，放到垫好油纸的烤盘上进行第二次发酵。
面团放入烤箱，下面可以放上一盆温水增加湿度。
这里用35度发酵45分钟。
发酵完成的面团刷上蛋黄液。（蛋黄液就是一个蛋黄加5克牛奶搅拌均匀）
烤箱提前预热170度，面包放入后烤20分钟。
这里用的上下火。
这是烤完的效果。
面包放凉以后一切四。
制作奶油需要用到马斯卡彭，淡奶油，白砂糖。
100克马斯卡彭100克淡奶油12克糖用打蛋器打发。
这个状态。
打好的奶油抹在面包切口上，在粘上奶粉即可，做好的面包冷藏以后吃起来口感会更好。