蒜香口蘑炒鸡

鸡腿肉切块放入料酒、生抽、蚝油，姜丝、油抓拌均匀，腌制20分钟左右，口蘑切丁备用

锅里加宽油把腌好的鸡肉放进去，炒到水分蒸发肉变微黄，盛出备用，锅内留少许油放口蘑炒出水分后放入大蒜炒香，倒入炒好的鸡肉，放生抽、蚝油、老抽，出锅撒葱花。