无糖无蛋白【小酥饼干】适合8月+的宝宝

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作者：培根蛋卷

小外甥满八个月了还是蛋清过敏宝宝用油：玉米油15克到22克我都做过，个人感觉22克太油… 最好不要低于15克～最终用量看自己接受程度面粉：可以用玉米面粉，小米粉替换部分低筋粉也可以全部替换，因吸水性不同，可能会相应增加粉类… 蛋黄：水煮，不要太久，煮太久蛋黄外面会变色直接影响成品颜色～最后… 希望所有宝宝都能吃的安心，健康配方能做28*28方盘一盘的量

用料

无糖无蛋白【小酥饼干】适合8月+的宝宝的做法步骤

步骤 1

奶粉，低粉，淀粉混合过筛备用

步骤 2

碗中放入玉米油跟水搅拌成厚酸奶质地

步骤 3

过筛进一个蛋黄

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

放入过筛的粉类用刮刀翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入油纸中擀平大概款12

步骤 7

长18厘米的长方形送入冰箱冷冻20-30分钟

步骤 8

用喜欢的模具压出花形

步骤 9

剩余部分重新组合，再压出花形也可以直接用刀切正方形，长方形或是三角形

步骤 10

送入提前预热的烤箱 180℃～15分钟或者150℃～20分钟（温度只是参考）

步骤 11

拿出放凉

步骤 12

装入密封罐中

步骤 13

小米口味

步骤 14

这是玉米面口味的

步骤 15

无黄油，无糖，无蛋白酥脆

菜谱创建时间：2025-03-06 20:10:40

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