准备好配料,生姜,大蒜,葱头酥,黄豆酱,生抽,冰糖,胡椒粉
冷水下锅焯水五分钟后捞起来温水冲洗
炒糖色,
放入牛排辣椒,生姜,八角翻炒出香味再加入生抽黄豆酱继续翻炒
然后加入开水,下葱头酥,加点盐,加点米酒去腥,再下入一两粒冰糖,高压锅压26-30分钟,电磁炉1500瓦
真的很香很下饭大人小孩都爱吃