绿豆泡水提前一天泡水,隔日破壁机打成绿豆浆(水高出绿豆约10厘米) 加2杯面粉(约)、几勺花生油,绿豆糊调成稍微带稠的状态
不粘锅酪饼(微小火),放凉网上隔开晾晾
所有蔬菜切碎,再放2-3张绿豆饼碎增加黏性(也可再补点面粉)
3张绿豆饼、2层内馅抹平
切菱形
大火炸(直接定型),炸2次 (若咯吱盒太散,就沾点面粉糊封一下口)
不正宗不正宗不正宗(重要事情说三遍),纯个人爱吃,网购太贵,经常开车去蓟县不方便