首先准备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离,蛋清送入冷冻 盆中倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
倒入低筋面粉搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀
蛋清加入细砂糖和柠檬汁
打发至干性发泡,提起打蛋头有小弯钩
将蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
翻拌好的面糊装入裱花袋挤入纸杯中
挤上沙拉酱,撒适量的椰蓉即可
送入提前预热好的烤箱,上下火130度烘烤30分钟+上下火150度烘烤30分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震模具,脱模放凉即可食用!
完成!