牛里脊加入调料腌制、抓匀备用;土豆切长条,冷水下锅大火煮约5分钟
油锅烧热,下土豆炸至八成熟
捞出沥油备用
腌制好的牛里脊过油1分钟后捞出
锅中放少许油 葱姜蒜爆香
下土豆、牛里脊翻炒
加入盐、芹菜末起锅
盛出享用,是一盘很受孩子们喜爱的菜