蒜香鸡翅

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作者：木木爱吃

今天分享一道蒜香鸡翅，超级下饭，非常鲜嫩多汁，好吃到舔手指，虽然放了很多蒜末，但是不喜欢🧄大蒜的也可以试试，墙裂安利试一下

用料

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡翅对半切开，洗干净血水控水备用，大蒜姜片剁成末，青椒蒜苗小米辣切碎备用

步骤 2

鸡翅放入碗中，放入姜蒜末，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油

步骤 3

少许老抽，少许胡椒粉，半勺盐🧂，一勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟

步骤 4

锅内放油烧热，把鸡翅夹了放进锅里（不要一次性全倒进锅里）正反两面煎至金黄控油捞出

步骤 5

锅内放入之前切好的蒜苗头，青椒小米辣🌶️一起炒香。放入煎好的鸡翅，翻炒均匀，放入之前腌制鸡翅的蒜末酱料，加少许水一起煮至收汁，放入少许鸡精。最后放入蒜苗末一起翻炒均匀出锅即可

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步骤 6

腌制鸡翅的时候可以不放生粉这样做出来的就有比较浓郁的焦香味的，看个人喜欢😍

菜谱创建时间：2025-03-08 23:38:14

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