用开水将酸奶机内胆冲烫清洁后，倒入1L纯牛奶
加入1克酸奶发酵剂，并搅拌均匀，如果是冷冻保存的酸奶菌粉，常温放置15分钟后再加入牛奶中（如果喜爱甜味的，可根据自己喜好适当加些白糖或者代糖，一般50克左右）
放入酸奶机中通电发酵至牛奶凝固（不同的菌粉发酵时间不同，一般是8—10小时，我这款发酵菌需要发酵8—12小时），视状态而定，酸奶凝固即可
这是完成后的状态，浓稠丝滑，拉丝很好，冷藏之后口感更佳
搭配水果或者果干、坚果，营养又美味（如果发酵前没放白糖，可以在吃之前搭配些蜂蜜）
酸酸甜甜，纯天然无添加，吃了放心。