芒果去皮，切成薄片
将面糊材料混合，过筛两边，用的时候搅均匀，最好用一个固定的勺子，这样得到的饼皮会比较均匀，小火，鼓包就熟了，直接倒扣到碟子，一定要用不粘锅，这个配方大概会得到12-16张6寸饼皮，饼皮用保鲜膜包好放进冰箱冷藏备用
打发淡奶油，打至奶油有堆叠感，阻力明显
组装
冷藏后食用，风味更加，直接炫两块