苹果炖猪扒

梅花肉切厚一点大片，刀背两面敲松散。放少许盐、胡椒粉和油搅拌均匀，腌制15分钟左右。

锅内放底油，把腌制好的梅花肉，煎至两面微胡。

将猪扒切成小条备用

锅内下底油先把蒜粒炒香

下入洋葱丝、苹果片（苹果一定去皮）、红糖1勺（白糖冰糖都可以）、生抽4勺、老抽2勺、1小块桂皮、少许盐。炒制一下。