按惯例，原料拍个照，葡萄干提前洗净晾干，黄油提前拿出来放常温至软化状态，即手指按下去有手指印在上面。
软化的黄油➕糖粉，用打蛋器打至发白。
分三次加入4个蛋黄，每一次都要把蛋黄搅打均匀。
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀。
加入葡萄干上手揉。
揉成均匀的面团。
搓成12克一个的小团子。
按扁，表面刷上一个蛋黄的蛋黄液。
烤箱提前预热，150度烤18分钟，具体时间根据自家烤箱温度情况决定时间，避免上色过度。