液种的所有材料混合，放温暖地方发酵至2-3倍大。
主面团除盐和黄油外所有材料混合揉出粗膜，加盐和黄油揉出薄膜即可，再发酵至2倍大。
分割10等份，滚圆松弛20分钟再整形。
整成自己喜欢的形状，馅料可包可不包，随意。
这些材料可做两个10寸的吐司模具。整形好放入模具，密封发酵至2倍大。
表面刷蛋液或牛奶。
烤箱提前预热，175度20-25分钟左右，根据自己烤箱温度调节。
出炉烤架上晾凉。
成品超级柔软。
这是放了四天的面包，依然很柔软，唇齿留香。