老式蜂蜜脆皮无水鸡蛋糕

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作者: 干饭人Y
自用记录 菜谱来自小红书博主-Rita 刘 方子口感和回弹性都很棒👍👍👍

用料

老式蜂蜜脆皮无水鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热上下170º,所有材料准备好放台面(防止蛋液消泡) 除面粉外所有材料放入盆内打发至画8字3秒不消失

步骤 2

面粉分两次加入切拌均匀,加油搅拌均匀(第一次做忘记加油了,成品也很棒,但是放久了会硬) 模具刷油(我放的垫纸,懒人必备),倒入面糊,撒入适量黑芝麻

步骤 3

烤箱中层170º,25-30分钟(根据烤箱脾气来) 我的平炉烤箱,下层烤8-10分钟然后放中层烤制,成品效果比较好

菜谱创建时间:2025-03-13 15:53:44
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