黄油年糕（零失败零凹陷脆皮年糕）

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作者：吾家_小厨房

这个配方调整了黄油和糯米粉的量，适当加量后烤出来有脆壳不凹陷，喜欢吃软的的适当减一些也可以～

用料

黄油年糕（零失败零凹陷脆皮年糕）的做法步骤

步骤 1

磨具涂抹一层黄油防粘

步骤 2

黄油坐温水融化成液态

步骤 3

放入常温鸡蛋、白糖拌匀

步骤 4

倒入温牛奶搅拌均匀

步骤 5

倒入糯米粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入磨具8分满，放入烤箱中层180度30分钟

步骤 7

烤出来一层脆脆的外壳，焦香酥脆，内里软糯不塌陷，这个很简单有手就会做😂

菜谱创建时间：2025-03-13 18:40:02

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