鸡蛋水煮后去皮，可以直接捏碎，或者切碎，不用太碎；
类似这样即可；
蒜用石臼捣成泥，加一点点盐捣完有粘性；
放入香葱末，泼上热油激发香味；
倒入所有酱料，搅拌均匀；
加入鸡蛋，搅拌均匀后即可食用，简单吧？