淡奶油椰香提子包

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作者: 铁锤妹妹
淡奶油开了好几天了,不敢再直接吃,做成面包不浪费。

用料

淡奶油椰香提子包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机打出薄膜,30度发酵1小时。准备馅料,除提子干之外的所有材料混合均匀,再加入提子干。

步骤 2

排气后分割成6个面团,松弛20分钟

步骤 3

面团擀成长方形,放入馅料

步骤 4

折叠一下,包住馅料

步骤 5

再从下往上折叠,整理成类似三角的形状

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步骤 6
步骤 6

中间切一刀,但不要切断

步骤 7

切面翻转一下,整理成爱心形状

步骤 8

30度二次发酵,1.5倍大即可

步骤 9

发酵好的面包刷一层鸡蛋液

步骤 10

烤箱上管160,下管145,烤15-20分钟。我的烤箱下管比较热,所以调低一些,大家根据自己烤箱进行调整。

菜谱创建时间:2025-03-15 16:31:14
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