美味分享|蜂蜜蛋糕~~就像它的名字一样美味的蛋糕

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作者: 好味面包
最清甜好吃的蛋糕!

用料

美味分享|蜂蜜蛋糕~~就像它的名字一样美味的蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把玉米油+牛奶+蜂蜜搅拌乳化。

步骤 2

将分离出来的蛋白,放置冰箱冷冻至边缘出现冰渣状,然后分三次加入细砂糖打发至小尖角状。

步骤 3

蛋黄分两次加入到蛋白中搅打成均匀细腻状。

步骤 4

将低筋面粉分两次筛入,翻拌均匀无干粉。

步骤 5

取少量的面糊与之前的蜂蜜油奶用蛋抽搅拌混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

然后倒回到剩余的面糊中翻拌均匀成细腻光滑状。

步骤 7

将面糊装入裱花袋中挤入模具中,先挤入约50克的面糊然后放入适量蜜豆再挤入约30克的面糊,最后轻振一下,放入烤箱以风炉110度25分钟、120度15分钟、140度10分钟,烤好后轻振一下出热气,晾凉即可。注意‼️根据自己模具的大小挤入适量的面糊即可。

步骤 8

香香哒美美哒出炉啦,也可以根据自己喜好烙上烙印。注意‼️我做了6大蛋出成品9个。

步骤 9

就像它的名字一样,这是一款具有蜂蜜香甜风味、口感蓬松湿润的美味蛋糕。

步骤 10

最清甜好吃的蛋糕!

步骤 11

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菜谱创建时间:2025-03-16 10:12:39
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