山药在火锅食材店买的成盒的，切开后大概有不到20小块。
玉米也是火锅食材店买的成盒的，如上图。
排骨洗净，冷水下锅，加入1勺料酒，3-4段葱段和2-3片姜片，水开后，继续煮5分钟。捞出备用。
锅热后加入少量油，放入适量葱花(我切的有些大了)、姜片爆锅，放入排骨翻炒，大概炒2-3分钟。加入热水，没过排骨，大概半锅多一点，大火烧开后转中小火炖30分钟。
加入玉米和红枣再接着炖15分钟。再放入山药和枸杞，放入适量盐，2克鸡精，炖10分钟。
尝尝汤的味道，可以根据自己口味适量加盐，一碗健脾养生的排骨汤出锅喽！