三文鱼的部分： 1. 三文鱼用厨房纸吸干表面水分，顶部加盐+黑胡椒+意大利香料腌制一下，切两三片柠檬放在最上面，顶部中间放大概大拇指第一个指节那么大的一小坨蛋黄酱。 2. 空气炸锅喷油，预热，365华氏度，放进去烤10分钟。这里大概是7.5成熟。
薯饺的部分： 1. 土豆洗净，切成长条的薯饺形状。这里留了皮，因为买的就是皮比较好吃的品种。 2. 放到可微波的盘子上，微波炉高火大概10对分钟，直到土豆熟透。每个人家的微波炉功率不一样，记得做的时候检查一下土豆状态。（这一步可以换成水煮，口感会更面，我觉得会微妙地更好吃一点点，但是会更费功夫） 3. 将土豆上淋一些橄榄油，放进空气炸锅的框框，摇匀一下上面的油。这里是400华氏度，7分钟，中间可以摇匀一下翻个面。出锅前放薯条调料，或者盐，或者你喜欢的任何料，摇匀，起到加个底味的作用（如果这一步不用空气炸锅的话，可以用锅煎一下，看个人喜好）
薯条料用的这个，随便换，每个牌子大差不差
土豆大小见这个图，用普通大小的香蕉作为参考了。
车厘子酱的部分： 6颗左右车厘子+1/3柠檬的汁+适量蜂蜜+一勺奶油/希腊酸奶+一勺蛋黄酱 打碎
酸奶酱的部分： 6片左右新鲜黄瓜+一两勺量的甜口酸黄瓜酱+一勺capers+四勺左右的希腊酸奶+黑胡椒+少量干迷迭香（可换成新鲜的dill碎）+一点橄榄油 打碎
大概像这样
结束结束，开饭
1. 微波炉和空气炸锅功率每家都不一样，做的时候灵活把握一下 2. 根据个人口味加减配料，不能吃咸少加咸的，不喜欢吃甜少加甜的，喜欢酸的多切柠檬；有不喜欢的配料可以不加，成品会少这个味道而已 3. 平心静气，身心健康