炊饭加白糖,烧开的水倒一杯,顺便勺子放进去消个毒,等一会儿水凉了也好用
吃饭不烫手时,加安琪酒曲
水温80多度左右,把红枣枸杞桂圆包倒进去泡个茶
茶水变成温的不烫手时,倒进炊饭里,用开水消过毒的勺子翻拌均匀
再把翻拌好的炊饭转移到用开水烫过的罐头瓶里,盖子不要拧紧,盖上防尘即可,放到窗台上,接下来等候酒曲让它慢慢转化发酵,像这样的季节春季20多度的天气大约两天,即可得到一罐养颜养生甜酒酿
酿成之后无需灭活,放冰箱冷藏,直接吃,或加蜂蜜蛋花,都是绝佳的养生养颜饮品
常温下三天左右的效果
酒香味十足,可以吃了
接触到的所有器皿注意开水烫一烫消毒,酒曲需要空气参与发酵,盖子不要拧紧