💥準備食材中.. 🔸牛腩切块泡血水2～3小時中間需换几次水在沥干水份 🔸紅蘿蔔2小根去皮切小块 🔸紅甜椒1大顆切丁 🔸番茄大顆切丁 🔸洋蔥大顆只要半顆在切末 🔸蒜头5粒去皮切末
💥準備食材中.. 🔸紅酒100cc 🔸匈牙利烟熏紅椒粉1大匙 紅椒粉1大匙 黑胡椒碎1茶匙 義大利綜合香料粉1大匙 月桂葉3片 香菜籽粉1茶匙 小茴香粉1茶匙
🥘開始料理.. 锅中放入牛油3大匙熱鍋，放入洋蔥末炒透明，在放入蒜片炒香
在放入牛腩炒緊實出油，在放入面粉1大匙炆火炒香
紅酒锅边倒入，火转大炒收汁
转炆火放入香料粉，海鹽1茶匙，二砂糖1茶匙
炒出香味即可
放入紅蘿蔔，甜椒，番茄，白醬油2大匙
在放入开水淹沒食材大火煮滾
保持大火煮5分钟关火
转入电饭煲炖1.5小時
取出电锅
將牛肉倒入炒鍋
大火收浓稠，不能收太干，留点湯汁拌饭拌面😋