蛋清加醋冷冻，后蛋法面糊，顺序，水，油，面粉，蛋，香草精。
两次糖，高速起泡，中速打发至小弯勾，低速稳固……小弯非大弯，不会过，要打好，很重要‼️
160上下预热，混合，倒入烤盘，振出气泡弄平整，入炉，上145下130.20 分钟，165.130，10分钟，热风开。
出炉振出热气，取出，盖油纸，翻面，凉一会，手温卷好。不要恋战，不要考过，很重要‼️
终于做完美了，爱💖，关键点，蛋白，温度，时间！