提前一天用酒酿酵母液做的波兰种
把除了后水和酵母之外的其他都放进面包桶,我是用面包机揉面的~最后8分钟放入后水和酵母
面团揉好取出,拌入玫瑰花瓣。不要揉~放入烤箱一发:28度发酵1小时。
取160g奶油奶酪放入30g草莓酱拌匀 把1发好的面团取出,分成4个,叠成圆形,排气松弛10分钟,轻轻拍扁~放上奶油奶酪
这样~折
这样~捏
送入烤箱2发 32度40分钟
2发好后就割包~忘记拍了 割深一点 上下火230度预热 烤19分钟 第1 5 10 13分钟喷4次水雾 每次喷5下
它很香 因为我自己做的草莓酱和酒酿都很香