豆沙包（自制豆沙）

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作者：妈咪很忙

不喜甜可减糖最近做的面点都是一次发酵，不用揉搓排气，省时省力很成功。酵母用的是安琪新款耐低糖酵母。豆沙做好后如果有时间就可以放凉后直接包，如果没时间就放冷藏第二天回温后包。豆沙也可以给孩子做红豆奶茶。

用料

375g根据面粉吸水性适当调整

豆沙包（自制豆沙）的做法步骤

步骤 1

红豆提前一天泡发，夏季记得换水

步骤 2

锅中加水，放入红豆煮至软烂

步骤 3

加入糖和黄油

步骤 4

小火不停翻炒至抱团就好了

步骤 5

把酵母与温水混合均匀，倒入面粉里，加入白糖和玉米油揉成光滑的面团，这一步也可以用厨师机

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步骤 6

步骤 6

取出一部分面团揉成长条，切分成一个个剂子。然后擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤 7

放入豆沙馅包成包子

步骤 8

包好的包子放在硅油纸上，放入蒸烤箱中发酵至1.5倍大

步骤 9

发酵好后蒸15分钟焖5分钟就好啦

步骤 10

自制豆沙无添加剂吃的健康

菜谱创建时间：2025-03-23 18:42:04

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