薏仁不用洗（吃的时候再洗）直接用铁锅炒。 煤气灶开最小火，炒约40分钟。量多的话要多炒一会儿。
等薏仁表面成金黄色，有一点点的小颗粒突起来（像发泡了一样）就是好了。
晾凉，用保鲜盒装起来。 可以泡水或煮粥。 Tips：或许前期用中小火，后期用小火，能快一点吧。下次试试。