西葫芦切片，下油锅翻炒均匀，加盐翻炒均匀，加水翻炒均匀。炒香葱，姜，蒜，加入黄酱翻炒均匀，加入料酒翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀，加入西葫芦翻炒均匀，加盐调味，淋上水淀粉，撒上蒜片翻炒均匀，装盘。
加肉更好吃，加彩椒更好看。
开吃