这是用料，上面☝️少写了大地鱼粉，不过这个有就下，没有就不用，潮汕家庭一般都有。这些用料多一点少一点相差一点不大，盐我这个克算自己觉得还可以，个人口味加减
我看网上好多自己在家做说要大一点的马力，所以为了吃，特意买了一个这个来做，无语的我，不过确实一下子就搅拌好
肉和盐，味精，小苏打，还要大地鱼粉（这个有就下，没有就不要）再加一半冰块水一起放在绞肉机打一下，不用很久，然后再放木薯淀粉和另外的冰块水一起绞打一会，最好再放白猪肉粒和蒜头酥打一下就好了，然后就是挤挤挤了，要一点点温水挤下锅，开小火，不要水沸，看要沸就再加一点冷水。等十五分钟左右，我自己做的时候就这个时间，按一下有点硬硬的，掰开，不红，就熟了，可以吃了。这是自己第一次做，还蛮成功的，写一下，怕忘记。
这个就是大地鱼粉，网上有
看，还不错，好吃😋