草莓洗干净，去掉叶子，切去根部，再切两半。沥水备用。
小火加热白钢锅，倒入草莓。
一直顺一个方向搅拌。
草莓会慢慢出汁。
白糖。
翻炒至草莓块变小，图片中的样子就可以了。
加入白糖，调整到中火。
继续搅拌加翻炒。
要一直翻动草莓，小心不要让液体溅出！
可以盛出一点凉后尝一下口感，粘度甜度可以就回来关火。
我喜欢有点果肉的口感。
装入消毒好的容器。可以事先洗干净用烤箱150度烘干。凉后放冰箱冷藏。
早餐抹面包片或者下午茶抹司康。