洋葱切条
胡萝卜切片
调酱汁： 2勺味淋（可用2勺料酒+一小勺糖代替） 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1小勺淀粉 少量水 搅拌均匀，备用。
锅里加盐和油，焯熟胡萝卜和西蓝花，捞出，沥水。 锅里的水不要倒掉。
再往锅里加点料酒，放入肥牛，焯水，捞出备用。
炒软洋葱，加入肥牛，倒入酱汁。
小火翻炒均匀，收汁。
煮好的饭，盛碗，放上焯熟的蔬菜。
放上煮好的肥牛。
打上一个温泉蛋，撒上点黑芝麻，拌开就可以吃了。
温泉蛋自己找方子做吧，up主做失败了。 其实我觉得煎个半熟的太阳蛋也是可以的。