沙茶蒸排骨，全程仅需一只一次性手套抓抓版

新鲜排骨泡水≥一小时，彻底泡出血水。 黄豆酱我没有，用了沙茶酱代替，完美。

2勺生抽，1勺淀粉，适量盐和胡椒粉。 胡椒粉不放也行。

油封腌制20分钟。 水开上锅蒸30分钟。