榆钱洗净放盆中,加小苏打翻拌均匀
再倒入玉米面,面粉和盐翻拌均匀
再少量多次的加水
和成一个偏硬的面团
取大约100克的面团,做成窝窝头的形状,放蒸屉中,锅中加水,水开上汽蒸13分钟
榆钱窝窝头出锅
掰开一个里面也是翠绿色的,春天的味道!