家常小酥肉

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作者：晚晚就是晚晚吖

用料

家常小酥肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊，切成拇指关节大小，加少许盐，黑胡椒粉腌制

步骤 2

肉跟淀粉，1:1，少量多次加水

步骤 3

抓成这种酸奶状

步骤 4

再加一点食用油抓匀

步骤 5

油温达到，一块肉扔下去，三秒就会浮起来为准下锅炸，先不要翻动，等待定型

展开全部

步骤 6

步骤 6

已经开始变得金黄，变硬，捞出备用

步骤 7

油温升高，再次下锅复炸，炸至金黄酥脆

步骤 8

捞出，可以加自己喜欢的调料粉，超好吃

菜谱创建时间：2025-03-28 14:57:37

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