洗干净晾干水份
手剥
一斤木瓜丝，就用了这些材料
外加一个柠檬🍋
这个醋放了一丢丢
酱汁
木瓜丝洗干净，前后15分钟，挤干水份，晾至手摸无水，和料汁拌均匀，装罐，冷藏三天可以吃啦
一定不要泡水太久，也不能太短，品尝一下嘎嘣脆就能下锅搅拌了，辣度可以自己调整，青线椒是为了好看，微辣的话，辣椒减半
我一直用的这个品牌，口感好，清水洗的这一步，一定要注意，先少量，在一斤一斤的做，一斤可以做十罐