一只锅子清水煮挂面 另一只倒油,煸炒青椒 炒出一些虎皮后加入蒜末,酱油,可以放一点糖 翻炒几下加入大半碗水
汤汁烧开后把鸡蛋窝进去,盖盖儿,中小火
鸡蛋熟了汤汁收到8,9成干了就关火 煮好的挂面拌进去 完成