双春
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千万小心
春天,吃菇的季节。双孢茹菌肉白色,厚,受伤略变淡红色,具有独特的气味,味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的绿色食品,含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸,被誉为“植物肉”。中医认为双孢菇味甘性平,有提神消化、降血压的作用,‘经常食用可防止坏血病,预防肿瘤,促进伤口愈合和解除铅、砷、汞等的中毒,兼有补脾、润肺、理气、化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。
用料
茼蒿
20克
黄豆芽
20克
双孢茹
3个
盐
少许
生抽
适量
醋
适量
辣椒丝
少许
双春的做法步骤
步骤 1
豆芽,茼蒿烫熟
步骤 2
双孢菇洗净切片
步骤 3
拌在一起
菜谱创建时间:2025-03-31 19:09:35
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