面团所有材料混合均匀揉成光滑面团室温发酵40分钟
紫米浸泡4小时加上150g水放电饭锅煮熟，成热加入其他调料拌匀备用
面团擀成长方形，均匀铺上紫米陷，从上到下卷起
卷成长条切到头尾整形，分成6个大小一样的卷切开竖着放
放入温水里发酵1.5倍大
水开了上锅蒸15分钟，焖3分钟