从冰箱取出牛奶和酸奶,把牛奶倒入一个大碗进行微波炉加热1分半(1300w微波炉),这个碗大小要注意一下,以能放入到电高压锅里为准,不然放不进去还得换容器。
加热后的牛奶里加入奶粉搅拌均匀,本来想添加40奶粉,实际手抖加入了48g奶粉。搅拌到目测完全没有颗粒。这时的牛奶是温的不烫手,此时加入酸奶引子搅拌均匀,如果不放心可以过筛,我觉得麻烦就没过筛。
最后就是把这个碗使用保鲜膜封上放入到电高压锅,选酸奶程序,时间选11小时,温度选低温,不要选高温。
时间到了之后拿出来放置到基本室温后再放入冰箱冷藏3小时后即可享用。可以配蜂蜜,也可以直接开吃。