制作所需要的材料。
奶粉，糯米粉，木薯淀粉，盐，糖全部倒入盆里。
加入蛋液。
黄油，牛奶也倒入。
用打蛋器搅拌到无干粉。
制作好的面糊用筛网过滤一遍。
过滤好的面糊封上保鲜膜冰箱静置2小时。
这里为了更好的刷黄油模具提前放冰箱冷冻了15分钟。
用刷子将融化过后的黄油刷在模具里（模具冷冻以后黄油会立马凝固这样黄油就能均匀涂抹在模具里了）
冷藏过后的面糊倒入刷完黄油的模具，这里8分满即可。
这个配方刚好可以做12份黄油年糕。
烤箱预热185度。
这里我们把烤盘放在烤箱第二层。
先用上下火185度烤35分钟程序结束以后打开4D热风模式在烤3～5分钟，这里我试了几次还是脆一点的外壳比较好吃。
完成。