脱模油： 6克黄油+玉米油+低筋面粉，调成糊状，均 匀涂抹在模具上防粘。 ♥烤箱提前预热……
3个鸡蛋、30克白糖、几滴白醋，倒入盆 中，先低速搅打均匀，再开高速快速打发； 大概2分钟左右打好，差不多到时间时停一下，看看状态，划8字马上就消失时，打蛋器转最小档，再打半分钟左右； 继续观察状态，打到划8字，能坚持五秒不消失即可；
倒入玉米油、牛奶/水（共35克），用打蛋器低速搅拌几秒钟；
面粉倒入筛子中，分4-5次筛入面糊中，边筛边翻拌，直至没有干粉即可；
将面糊均匀的倒入模具中（倒满），撒上黑芝麻，上下火180-190度，烤25分钟左右。