椿芽皮蛋【春天的味道】
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作者：
苹果狗
用料
椿芽皮蛋【春天的味道】的做法步骤
步骤 1
食材洗净，沥干水分备用
步骤 2
先处理二荆条，去蒂切断
步骤 3
起锅烧薄油，下二荆条段，炒来微微虎皮，盛出凉冷。
步骤 4
起锅烧水，焯椿芽，15秒关火捞出。把皮蛋丢到水里面，烫3分钟。
步骤 5
切断，和二荆条段放入搅拌机中
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步骤 6
步骤 6
加一个蒜，花椒，倒入牛肝菌油(我只有鸡枞油)，搅拌均匀。加入少许的盐，白糖，胡椒粉。
步骤 7
皮蛋捞出，剥壳，切两边。半个放入垫了椿芽的盘子里，皮蛋切面淋入椿芽烧椒酱，用茴香点缀，旁边用朵小花花点缀，最好是深色的三色堇
步骤 8
近照
步骤 9
开吃
菜谱创建时间：2025-04-02 19:41:13
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