糖霜饼干

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作者： fufu

饼干的方子是跟一个板鸭国师傅学的，这个方子可以做派皮，做芝士蛋糕的饼底，也可以做饼干，总之就是百搭而且好吃，甜度也适中。。。难得欧洲人民能给个甜度能接受的方子啊。。。方子里的量是好几个10寸塔皮的量，所以请按比例减少。。。我每次就按十分之一就可以做一大批饼干了。。。

用料

糖粉（糖霜用）

柠檬汁或白醋

几滴，调节糖霜粘稠度用

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，和粉类充分混匀

步骤 2

加入鸡蛋成团，不要过分揉，成团了就行

步骤 3

包上保鲜膜摔打几下，冰箱冷藏一小时

步骤 4

擀成薄片，3mm左右，用模具刻出图案

步骤 5

180度，烤到上色

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步骤 6

步骤 6

糖粉和蛋清搅匀成糖霜，放进小的裱花带画图案

步骤 7

做完拍照拿给别人得瑟吧哈哈：）

菜谱创建时间：2012-12-21 22:38:45

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