素菜洗干净,改刀
所有食材集合完毕 牛肉和猪五花(去皮),不要码味 鸡胸切片,加盐,现磨四色胡椒,挼匀,最后加点菜籽油。
蘸碟(芹菜,香菜,小葱)+海椒面(六婆/翠宏)你自己喜欢的都可以+腌菜膏+木姜子油+盐+白酱油+凉白开=好吃的蘸水。另外拿个盘子,弄点干海椒面
肉就这些(2个人的量)
做的艾草冻+红糖+醪糟=艾草冰粉
很解腻
胸口朥
油脂是奶香味,脆脆的口感
先烤肉,油脂流出来烤素菜
牛肉和干碟子很配 青椒丝和蒜片泡醋,配肉一起包生菜也是相当巴适