新鲜艾草买回来洗干净，烧一锅开水放2-3克小苏打拌匀，放入艾草煮软后（约一两分钟）捞起过冷水或冰水（视天气） 放入绞肉机或者破壁机加入小量水，艾草和水约470克，加约2-3克小苏打，打成汁，细腻程度按自己喜好就好
400克糯米粉加入38克糖，小量分次加入470艾草汁(分次加入，粉种不同，不一定全加完的，要注意看成团情况，不能太稀会很粘）搓成团
刚开始会比较难搓，如果实在觉得干可以加入一点水，直至油成光滑的面团
木薯淀粉100克倒入少量开水一起烫熟，加入到揉好的面团中，一起揉匀，再加入20克玉米油，再一起揉匀
准备馅料：红豆提前泡一碗或者用保温壶加温水，放入红豆泡几个小时中途可倒出来翻拌换温热水会泡发得更均匀，泡好后放入电饭锅加水，水比红豆高少许即可，跟煮饭模式或者杂粮饭模式煮熟。也可用压力锅。煮熟后加入120克糖和70克玉米油压碎拌匀，如果水分比较多可用不粘锅炒干一点
咸口的馅料：萝卜干，梅菜，肉沫，少许盐，一点点糖，红椒碎炒熟
青团皮分成约40克一份，馅30克一份团成圆，包成圆形
水开上锅蒸10分钟出锅，颜色超级漂亮
粒粒红豆馅的
另外做了一锅没放小苏打颜色很深
咸口菜脯馅