适量的姜蒜切成末，放在一旁备用。（大概3-4瓣蒜瓣，一些姜就好）
大虾处理干净，开背，去虾线。
放入1勺盐，料酒，姜丝，玉米淀粉，腌制5分钟。
面包糠无油放入锅中翻炒2分钟。
盛出，备用。
热锅冷油，放入腌好的虾连同姜丝直接倒入锅中翻炒。
翻炒至变色，金黄后盛出。
锅内剩下的油，直接放入蒜末和姜末翻炒，加少许生抽，翻炒几下。
加入炒好的面包糠继续翻炒。
翻炒1分钟后加入虾，继续翻炒。
出锅前，加入葱花。
一个人也要好好吃饭，偶尔给自己加个餐😋