香菇泡发,水留着哦,后面有用 雷笋切片用盐水焯水,水开焯三分钟 香肠切片 三片姜 青菜洗净切好
少许油➕猪油一勺,更香 香菇笋和香肠,直接一起炒香
炒完直接放在米饭里,搅拌均匀,放入三勺生抽,一勺蚝油 米提前泡了一小会(因为时间有点紧,我怕煮不熟)
只用香菇水。和食材齐平。就可以开启煮饭模式
刚刚锅子里的底油用来炒青菜,少许盐调味,炒好备用
饭煮的时候我会打开时不时观察,需要搅拌一下。不去看的话会有锅巴。个人不太喜欢吃,所以经常需要拌一拌。快煮好的时候倒入青菜,搅拌均匀,再盖盖子,继续煮
这是快煮好前六七分钟的样子。
成品出锅,超级香,香菇是点睛之笔,菜也不会黄