买的猪肉馅，加入所有调料，比平时更咸一点，叉烧酱比较咸，盐要适量放。搅拌均匀，最后加入榆钱，榆钱体积大概是肉的2-3倍。带一次性手套搅拌均匀。
和面步骤参照之前的菜谱哈，都是面粉慢慢加温水，活好不光滑没关系，放着醒20分钟就光滑啦。
包包包，开锅下饺子，点水三次，出锅。